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经期吃什么好补气补血 4款补血食谱让女人不再贫血
2022-09-23

4款补血食谱让女人不再贫血

1、桂圆阿胶红枣粥

主料:粳米100克

辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

调料:白酒15克

桂圆阿胶红枣粥的做法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

2、当归炖鸡

主料:母鸡1500克

辅料:当归30克

调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

当归炖鸡的做法:

1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。

2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。

3.出锅时撒胡椒面。

健康提示

1. 补气养血,润肠。

2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。

3. 健康人用能防治贫血,益寿延年。

3、阿胶糯米粥

主料:阿胶30克,糯米50克

调料:赤砂糖5克

阿胶糯米粥的做法:

1.把阿胶捣碎,放入碗中,上笼蒸化;将糯米淘洗干净,加清水适量煮成粥。

2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

健康提示

1.晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。

2.此粥具有健脾补血,安胎的作用。

食物相克

阿胶:阿胶畏大黄。

4、冬虫草鸡汤

主料:鸡1500克,冬虫夏草30克

辅料:桂圆15克,枣(干)10克

调料:盐10克,味精2克

冬虫草鸡汤的做法:

1. 将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

2. 清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。

健康提示

此汤具有补血滋阴,兼补肺肾,益精髓的功效。